Když nečekaná návštěva už už klepe na dveře nebo nechcete strávit v kuchyni moc času, inspirujte se našimi tipy na jednoduché švestkové pamlsky. Nabízíme závin, salát i koláč.
<h4 style=“text-align: center“><a href=“http://diskuse.kafe.cz/pribeh-mirky-sileny-strach-z-otravy-metanolem-a-vy-vite-jak-se-zachranit/kafe/clanek/28918″>Diskutujte: Který moučník je podle vás nejrychlejší na přípravu?</a></h4>
<h3>Listový závin se švestkovo-makovou nádivkou</h3>
<p style=“text-align: center“><img title=“Listové těsto je vděčné“ alt=“TOP recepty na sobotu: Jednoduché švestkové mlsání“ width=“515″ height=“343″ src=“http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/svestky2/doclanku67025547.jpg“ /></p>
<p><strong>Co budete potřebovat: </strong>700 g vypeckovaných švestek, 500 g listového těsta, 160 g mletého máku, 4 lžíce strouhanky, 3-4 lžíce tekutého medu, 2 lžíce rozpuštěného másla, hladká mouka na rozválení těsta, moučkový cukr na poprášení</p>
<p><strong>Postup:</strong></p>
<ul>
<li>Těsto rozválíme pomocí hladké mouky na dva obdélníky o tloušťce 3 mm.</li>
<li>Přibližně 3/4 těsta posypeme nejprve strouhankou, potom mákem, na který rozdělíme půlky švestek. Pokapeme je medem a máslem. Zavineme, konce těsta stiskneme a podložíme pod závin. Nohavice přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.</li>
<li>Začínáme péct v troubě vyhřáté na 200 °C, a to přibližně 8 minut. Potom příkon tepla snížíme na 180 °C.</li>
<li>Při této teplotě pečeme ještě asi 10-12 minut, až povrch závinů zrůžoví. Vychladlé záviny poprášíme před podáváním cukrem.</li>
<li>Tip: těsto závinů bude křehčí, když je 3 minuty před koncem pečení potřeme rozpuštěným máslem.</li>
</ul>
<h3>Salátek z hrušek a švestek</h3>
<p style=“text-align: center“><img title=“Sladké a zdravé“ alt=“TOP recepty na sobotu: Jednoduché švestkové mlsání“ width=“515″ height=“342″ src=“http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/svestky2/doclanku36165892.jpg“ /></p>
<p><strong>Co budete potřebovat: </strong>300 g hrušek, 300 g švestek, 40 g vlašských ořechů, 40 g rozinek, citronová a pomerančová šťáva, 75 ml vody, 75 g pískového cukru</p>
<p><strong>Postup:</strong></p>
<ul>
<li>Cukr rozmíchejte ve vodě, až se rozpustí, přiveďte k varu a při mírné teplotě 5-6 minut povařte. Pokud se na povrchu utvoří pěna, opatrně ji lžičkou odstraňte.</li>
<li>Sirup přelijte přes jemné sítko do skleněné nebo porcelánové misky a nechte vychladnout.</li>
<li>Hrušky oloupejte, nakrájejte na kostičky a ponořte do citronem okyselené studené vody, aby nezhnědly. Švestky vypeckujte a nakrájejte na proužky. Rozinky propláchněte a povařte v trošce vody asi 2 minuty. Sceďte je, nechte okapat a vychladnout.</li>
<li>Hrušky slijte, smíchejte se švestkami, rozinkami, hrubě posekanými ořechy a vše promíchejte.</li>
<li>Salát zalijte cukrovým sirupem a ochuťte citronovou a pomerančovou šťávou, znovu promíchejte a uložte do chladu. Salát podávejte samotný jako dezert (můžete ho ozdobit kopečkem šlehačky) nebo jako přílohu k pečeným masům.</li>
</ul>
<h3>Tvarohový koláč se švestkami</h3>
<p style=“text-align: center“><img title=“Klasický koláč“ alt=“TOP recepty na sobotu: Jednoduché švestkové mlsání“ width=“515″ height=“774″ src=“http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/svestky2/doclanku73267874.jpg“ /></p>
<p><strong>Co budete potřebovat: </strong>TĚSTO: 300 g polohrubé mouky, 2 dl mléka, 3 lžíce cukru, 3 lžíce oleje, 1 žloutek, 20 g droždí, špetka soli<br />
NÁPLŇ: 500 g měkkého tvarohu, 15 švestek, 1 vejce, 3 lžíce cukru, 2 lžíce škrobové moučky. DROBENKA: 80 g másla, 80 g cukru, 80 g hrubé mouky</p>
<p><strong>Postup: </strong></p>
<ul>
<li>Do vlažného mléka rozdrobíme droždí. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl, olej a žloutek, vše zalijeme mlékem s droždím a vypracujeme vláčné těsto (nesmí se lepit).</li>
<li>Rozdělíme ho na dvě části, každou ihned rozprostřeme do remosky nebo koláčové formy vyložené papírem na pečení, překryjeme utěrkou a necháme asi 20 minut kynout.</li>
<li>Mezitím rozpůlíme a vypeckujeme omyté švestky. V míse utřeme tvaroh s vejcem, cukrem a škrobovou moučkou. Máslo, cukr a hrubou mouku promneme prsty na drobenku.</li>
<li>Vykynuté těsto v obou formách roztáhneme po okrajích do výšky a rozetřeme na něj tvarohovou nádivku. Na tu rozložíme půlky švestek řezem dolů a vše posypeme drobenkou. Obě formy vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a koláče pečeme asi 40 minut.</li>
</ul>
<p> </p>
Více se múžete dočíst v celém článku TOP recepty na sobotu: Jednoduché švestkové mlsání. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Časopis pro ženy – kafe.cz.