Vezměte džbánek a vydejte se jako Mařenka do lesa na šťavnaté ovoce, které právě dozrává.
<h4 style=“text-align: center“><a href=“http://www.kafe.cz/sex-a-vztahy/pribeh-nory-pritel-zkazi-kazdou-dovolenou-taha-s-sebou-notebook-je-nemocny-28424.aspx“>Diskutujte: Najdete si čas trhat sezonní ovoce v lese?</a></h4>
<h3>Omeletky s malinami a čokoládou</h3>
<p style=“text-align: center“><img width=“515″ height=“773″ src=“http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/lesniplody/doclankulesniovoce73149027.jpg“ alt=“TOP recepty na sobotu: Moučníky z lesního ovoce“ title=“Rychlý nedělní moučník“ /></p>
<p><strong>Co budeme potřebovat:</strong> 8 vajec, 8 lžic polohrubé mouky, 8 lžic mléka, 4 lžíce cukru, 60 g másla, 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva, špetka soli Kromě toho: 250 g malin, 100 g čokolády, 60 g másla</p>
<p><strong>Postup:</strong></p>
<ul>
<li>V misce rozmícháme jedno celé vejce s 1 žloutkem a dvěma lžícemi mléka a mouky, vmícháme špetku prášku do pečiva a lehce vidličkou rozšleháme.</li>
<li>Z bílku a několika zrnek soli vyšleháme pevný sníh, přidáme lžíci cukru a vyšleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do těsta.</li>
<li>Vhodnou pánev, kterou můžeme vložit do horké trouby, lehce nahřejeme a rozpustíme v ní tenkou vrstvu másla.</li>
<li>Nalijeme do ní těsto, povrch poklademe kousky čokolády a malinami a pečeme, dokud okraj omelety nezačne zlátnout.</li>
<li>Pánev s omeletou vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a omeletu dopečeme dozlatova. Omeletu přeložíme na talíř a stejným způsobem upečeme na té samé pánvi ze zbylých surovin postupně i další tři omelety.</li>
<li>Před podáváním je můžeme posypat moučkovým cukrem.</li>
</ul>
<h3><strong>Crumble s lesním ovocem</strong></h3>
<p style=“text-align: center“><strong><img width=“515″ height=“773″ src=“http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/lesniplody/doclankulesniovoce73149012.jpg“ alt=“TOP recepty na sobotu: Moučníky z lesního ovoce“ title=“Dá se jíst lžící“ /></strong></p>
<p><strong>Co budeme potřebovat:</strong> 600 g lesního ovoce, 160 g krupicového cukru, 150 g polohrubé mouky, 50 g mandlových plátků, 3 lžíce změklého másla, špetka soli, máslo na vymazání formy</p>
<p><strong>Postup:</strong></p>
<ul>
<li>Vhodnou zapékací formu vymažeme máslem. Ovoce očistíme, promícháme s polovinou cukru a nasypeme do zapékací formy.</li>
<li>V míse promícháme změklé máslo s druhou polovinou cukru, polohrubou moukou, plátky mandlí a špetkou soli.</li>
<li>Směs rozemneme prsty na drobenku a nasypeme ji na oslazené ovoce ve formě.</li>
<li>Vše vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme asi 40 minut, dokud nezačne drobenka na povrchu zlátnout. Podáváme ještě teplé.</li>
</ul>
<h3>Tvarohový dortík s lesním ovocem</h3>
<h3 style=“text-align: center“><img width=“515″ height=“773″ src=“http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/lesniplody/doclankulesniovoce73142635.jpg“ alt=“TOP recepty na sobotu: Moučníky z lesního ovoce“ title=“Svěží dortík pro sváteční chvíle“ /><br />
</h3>
<p><strong>Co budeme potřebovat: Na těsto: </strong>120 g polohrubé mouky, 3 vejce, 5 lžic horké vody, 2 lžíce oleje, 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva, nastrouhaná kůra a šťáva z 1/2 citronu, 20 dkg cukru, máslo na vymazání a polohrubá mouka na vysypání formy. <strong>Na krém: </strong>250 g měkkého tvarohu, 70 g bílé čokolády, 1 lžíce změklého másla, 5 dkg cukru. <strong>Ovoce v želé: </strong>300 g očištěného lesního nebo jiného bobulového ovoce, 10 g želatiny, 1 lžíce citronové šťávy, 5 dkg cukru</p>
<p><strong>Postup: </strong></p>
<ul>
<li>Bílky vyšleháme do husta, přidáme citronovou kůru a šťávu, cukr rozpuštěný ve lžíci teplé vody a dále šleháme.</li>
<li>Přidáme žloutky, olej a střídavě mouku s práškem do pečiva a horkou vodu a umícháme hladké těsto.</li>
<li>Nalijeme ho do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme 35 – 45 minut při 175 °C.</li>
<li>Želatinu namočíme na 20 minut do 3 dl studené vody oslazené sacharinem, pak ji opatrně rozpustíme v horké vodní lázni, přidáme citronovou šťávu a necháme zchladnout na 40 °C.</li>
<li>Tvaroh smícháme s rozehřátou čokoládou a změklým máslem, přisladíme a krém vychladíme.</li>
<li>Z upečeného korpusu odkrojíme asi 2 cm silný vrchní plát, abychom získali rovnou plochu.</li>
<li>Z odříznutého plátu odkrojíme opečený okraj a zbytek rozsekáme v robotu na drť. Korpus potřeme tvarohovým krémem, poklademe ovocem a obtočíme pruhem alobalu o 5 cm širším, než je výška korpusu.</li>
<li>Ovoce po lžících přelijeme chladnoucí želatinou a dort necháme vychladit a ztuhnout. Pak odstraníme alobal, okraje potřeme zbylým krémem a posypeme drtí z korpusu.</li>
</ul>
Více se múžete dočíst v celém článku TOP recepty na sobotu: Moučníky z lesního ovoce. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Rodina a domov.