Vzhledem k tomu, že jsou banány celý rok pěkně po ruce, byla by věčná škoda nevyrábět z nich skvělé moučníky. Přinášíme první várku inspirace.
<![CDATA[<h3><img alt="" align="left" width="350" height="350" src="http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/banany/doclanku35813075.jpg" />Banánovo-mandarinkové řezy</h3>
<p><strong>Co budete potřebovat: Na těsto: </strong>250 g hladké mouky, ½ prášku do pečiva, 4 vejce, 250 g cukru (může být méně), 10 lžic vlažné vody, 10 lžic oleje, 2 zralejší banány, 3-4 mandarinky, tuk na vymazání a mouka na vysypání plechu. <strong>Krém:</strong> 1 smetana ke šlehání, 2 kelímky zakysané smetany, 100 g cukru. <strong>Poleva:</strong> 1 vanilkový pudingový prášek, 300 ml vody, 100 ml ovocné šťávy (nebo z kompotu), 1 lžíce cukru</p>
<p><strong>Postup:</strong></p>
<p>Žloutky s cukrem utřete do pěny, postupně zašlehejte vodu a olej a přimíchejte mouku prosátou s práškem do pečiva. <br />
Z bílků ušlehejte tuhý sníh a lehce ho vmíchejte do těsta. To rozetřete na vymazaný a vysypaný plech a upečte v předehřáté troubě při 180 °C. <br />
Ušlehejte pevnou šlehačku a smíchejte ji se zakysanou smetanou a cukrem. Krémem potřete upečený a vychladlý plát. <br />
Na vrstvu krému rozložte banány nakrájené na kolečka a dílky mandarinek. <br />
Z pudingového prášku, vody, šťávy a cukru uvařte hladký puding, nechte chvíli vychladnout (míchejte, aby se nevytvořil škraloup) a polijte jím ovoce. Moučník uložte do chladu ztuhnout.</p>
<p> </p>
<h3> </h3>
<p> {{chapter}}</p>
<h3><img alt="" align="left" width="350" height="350" src="http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/banany/doclanku73153075.jpg" />Brownies s banány a kokosovou pěnou</h3>
<p><strong>Co budete potřebovat</strong>: <strong>Těsto: </strong>225 g moučkového cukru, 165 g vařených prolisovaných brambor, 3 vejce, 120 g mandlové moučky, 90 g hořké čokolády, 45 g másla, 2 lžičky kakaového prášku, 1/4 lžičky soli, 3 banány a 100 g čokoládových sušenek na doplnění. <strong>Pěna: </strong>4 dl kokosového mléka, 2,5 dl 33% smetany, 2 dl mléka, 90 g cukru, 8 plátků želatiny, špetka soli</p>
<p><em>Tip kafe.cz: Tohle je recept na pravé brownies, ale jako korpus můžete použít jakýkoliv osvědčený čokoládový nebo kakaový piškot – případně si pomoci polotovarem v krabici.</em></p>
<p><strong>Postup: </strong></p>
<p>Nakrájenou čokoládu rozpustíme v kovové misce ponořené do horké vodní lázně, přidáme máslo a společně rozmícháme dohladka. Pak přimícháme prosátý cukr a misku vyjmeme z lázně.<br />
Do mísy nasypeme mandlovou moučku a po lžících do ní přimícháme prolisované brambory. Po jednom přidáme vejce, pak kakaový prášek a na závěr čokoládovou směs a vše opatrně promícháme. Těsto rozetřeme na pekáč vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 20 – 25 minut.<br />
Želatinu namočíme do větší mísy se studenou vodou a necháme nabobtnat. V kastrůlku krátce povaříme obě mléka s cukrem a špetkou soli. Směs odstavíme z ohně, vmícháme do ní vymačkanou želatinu a necháme vychladnout. Jakmile směs začne houstnout, vmícháme do ní ušlehanou smetanu. Na vychladlý plát těsta rozložíme plátky ze 2 banánů, rozetřeme na něj připravenou směs a necháme v chladu ztuhnout. Na závěr plát posypeme rozdrcenými sušenkami, rozložíme na něj plátky ze zbylého banánu a nakrájíme ho na čtverečky.</p>
<p>{{chapter}}</p>
<h3><img alt="" align="left" width="350" height="350" src="http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/banany/doclanku24529019.jpg" />Piškotová roláda s banány</h3>
<p><strong>Co budete potřebovat: Těsto:</strong> 4 bílky, 4 lžíce studené vody, vanilkový cukr, 200 g pískového cukru, 4 žloutky, 80 g polohrubé mouky, 1 vanilkový pudink, 40 g Solamylu, lžička prášku do pečiva.<strong> Krém:</strong> 40 g másla, 20 g hladké mouky, 1/4 l mléka, 1/8 másla, 150 g moučkového cukru, 1lžíce kakaa, 2-3 banány. Čokoládová poleva </p>
<p><strong>Postup:</strong></p>
<p>Bílky ušleháme s vodou do tuhého sněhu, přidáme po částech cukr a zašleháme. Pak postupně zašleháme žloutky a lehce vmícháme směs z mouky, pudinku, Solamylu a prášku do pečiva. <br />
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a v předehřáté troubě upečeme. Upečený piškot sesuneme z plechu, papír opatrně sloupneme a pomocí navlhčené utěrky roládu 2x zatočíme. <br />
Necháme vychladnout. Potom natřeme krémem, dovnitř dáme oloupané banány, zarolujeme a potřeme čokoládovou polevou. Máslo rozehřejeme v kastrole, přidáme mouku, uděláme světlou jíšku, přilijeme mléko, rozmícháme a 2-3 minuty povaříme na hustou kaši. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Máslo stejné teploty utřeme s cukrem a kakaem do krému a po lžících zašleháváme kaši. Pak společně vyšleháme v hladký krém a necháme ztuhnout v chladu.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>{{chapter}}</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> <img alt="" align="left" width="350" height="350" src="http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/banany/bananypohar5eb48fe3aa77dc7aef7f22ee88b27ad0.jpg" /></p>
<h3>A teď důležitá informace pro všechny cukrářky a kuchařky!!!</h3>
<p>Spustili jsme pro vás nový web, na kterém o<strong> vaření i pečení najdete úplně všechno, co potřebujete</strong>, a ještě mnoho navíc. Prozkoumejte ho <a href="http://recepty.vlasta.cz/">TADY.</a></p>
<h3>Najdete tam mimo jiné i tento úžasný banánový pohár.</h3>
<p> </p>
<p><strong>Zároveň je na trhu nový exkluzivní měsíčník:</strong></p>
<table border="1" cellspacing="1" summary="" cellpadding="1" width="500" align="center">
<tbody>
<tr>
<td colspan="2">Právě vychází nové číslo <strong>měsíčníku Chuť a styl</strong></td>
</tr>
<tr>